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O painel das danças folclóricas do Espírito Santo revela a natural influência das culturas básicas, à qual se juntou um aporte de corrente imigratória.

Dos portugueses, a dança das fitas - de caráter universal, possivelmente ligada, em tempos remotos, aos ritos de fertilidade; dança do cipó, de movimentação igual a de certas formas isoladas e de conjunto, quando o rapaz, em avanço contínuo, troca de par, até o encontro com a sua primeira-dama; dança do peru, com batidas de mão semelhantes às do brinquedo infantil 'Pirolito que bate, bate', quando as palmas acentuam determinado ritmo; mineiro-pau, que se incorpora ao extenso rol de imitação de dança de guerra, com entrechoque de bastões.

Do ciclo do café, que em sua primeira fase localizou-se ao sul do estado, expandindo-se posteriormente às terras favoráveis mais ao norte, trouxe imenso contingente de negros da cultura banto, favorecendo a fixação de duas danças afro-brasileiras: caxambu e congos. O caxambu ( ou jongo ) teria tido, inicialmente conotações mágico-feitichitas, minimizadas e abrandadas com o desaparecimento dos velhos jongueiros, resultando em dança da qual somente uns poucos participantes ainda conhecem os antigos segredos. Os congos, ao reviver as cortes africanas, com pompa e magnificência, organizaram-se hierarquicamente para louvar a Virgem do Rosário e São Benedito. Essas danças foram cadastradas em quase um terço dos municípios, com 24 grupos da primeira e 34 da Segunda. A capoeira, igualmente de Angola, foi registrada apenas em Vila Velha, com datação mais recente.

Com indumentária de fibras vegetais, penachos coloridos, adornos de contas, flechas, os índios são relembrados em três municípios do sul, com bate-flechas. O caráter mágico que lhe é conferido a torna presente nas secas prolongadas para a obtenção de chuvas.

Das danças de imigrantes, conservadas em seus respectivos núcleos, destacou-se a dos bastões, de origem tirolesa, e absorvida pelo povo em um misto de quadrilha ( pela voz de comando ) e de vilão ( substituída a mala ou lenço pelo bastão ).

A quadrilha, de formação européia, foi cadastrada em nove municípios e é apresentada com freqüência nas festas de sítios, fazendas e pequenos povoados.


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